Wird eine Espressomaschine gesucht, dann gibt es heute beinahe so viele Modelle wie auch die Kaffeesorten. Auch wenn dies etwas übertrieben klingt, so sind viele aufgrund der hohen Anzahl an Modellen schnell überfordert. Es gibt nicht nur den Kaffeevollautomaten oder die Siebträgermaschine, sondern es gibt auch Espressokocher, Padmaschinen und Kapselgeräte.
Was ist für die Espressomaschine zu beachten?
Espresso hat generell nicht viel mit der Schnelligkeit zu tun, sondern dieses Wort kommt von dem italienischen Ausdrücken. Nur auf den ausdrücklichen Wunsch wurde die kleine Köstlichkeit damals schließlich frisch zubereitet. Durch das Kaffeemehlwurde dabei das heiße Wasser dann per Druck gepresst. Es werden Espressobohnen genutzt, welche sich von den Kaffeebohnen deutlich unterscheiden. Viele trinken den Espresso schwarz oder er wird für die Herstellung der Kaffeespezialitäten genutzt. Wird die traditionelle Art gewünscht, handelt es sich nicht immer auch um eine echte Espressomaschine. Gerade Siebträgermaschinen sehen sehr professionell aus und es wird auch etwas Übung dabei benötigt.
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Es gibt verschiedene Ausführungen und bei dem privaten Gebrauch werden meist Halbautomaten genutzt. Der Bedienende muss dabei somit noch selbst Hand anlegen. Darf die Zubereitung etwas Zeit kosten, dann ist die Espressomaschine bestens geeignet. Der Espresso kann sehr individuell angepasst werden und dafür werden nur Muse, Know HOw und das professionelle Gerät benötigt. Bei den Spitzen-Cafés wird gerne mit den professionellen Siebträgermaschinen gearbeitet. Viele sagen, dass der Espresso nur richtig gut schmeckt mit frisch gemahlenen Bohnen. Durch die richtige Kaffeemühle lässt sich der Mahlgrad einstellen.
Wichtige Informationen für die Espressomaschine
Nicht alle wünschen sich eine richtige Siebträgermaschine, denn die Handhabung ist nicht unbedingt leicht. Wer sich nicht auskennt, kann kaum einen guten Espresso damit erzeugen. Für Menschen mit einem Putzfimmel ist die Maschine ebenfalls weniger geeignet, denn es kann immer etwas Kaffeemehl verstreut sein. Auch eine regelmäßige Grundreinigung ist wichtig sowie das Spülen von dem Sieb nach jedem gebrühten Espresso. Eine Siebträgermaschine ist in der Regel auch nicht günstig, doch wem es der Preis wert ist, der wird eine Premium Espressomaschine erhalten. Wer auf den Espresso nicht verzichten möchte und es etwas einfacher haben möchte, der kann die Kaffeevollautomaten überlegen. Der Espresso ist dann mit nur einer Handbewegung fertig und er wird auch meist in Italien dann nicht besser erhalten. Jeder muss sich nur etwas mit den Einstellungen beschäftigen und dann ist die Handhabung sehr leicht möglich. Für den aromatischen Espresso reicht ein Knopfdruck aus und dazu gibt es eine wunderbare Crema. Die Bohnen werden gemahlen, das heiße Wasser wird dann durch das Kaffeemehl gedrückt und es kommt eine Milchhaube auf den Espresso.
